{"id":416,"date":"2016-03-09T15:31:41","date_gmt":"2016-03-09T15:31:41","guid":{"rendered":"https:\/\/costagirona.com\/blog\/?p=416"},"modified":"2016-11-15T16:20:05","modified_gmt":"2016-11-15T15:20:05","slug":"una-costa-para-comersela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.costagirona.com\/blog\/una-costa-para-comersela\/","title":{"rendered":"Una costa&#8230; \u00a1para com\u00e9rsela!"},"content":{"rendered":"<p>Son incontables las estrellas que brillan a lo largo de la Costa Brava&#8230; Estrellas Michelin, digo. Si eres de los que te gusta compartir sonrisas con los tuyos alrededor de una buena mesa, no dejes pasar la oportunidad de acercarte a esta magn\u00edfica zona del litoral catal\u00e1n y descubre algunos de los mejores restaurantes del mundo. <!--more--><\/p>\n<p>Si es que ya lo dice el refr\u00e1n: \u201cTripa vac\u00eda, coraz\u00f3n sin alegr\u00eda\u201d. As\u00ed que ya no tienes excusa; ven a la Costa Brava y al\u00e9grate con la explosi\u00f3n de sabores que te ofrecen los m\u00e1s grandes chefs de nuestra rica y vasta gastronom\u00eda. Desde algunos de los j\u00f3venes valores que est\u00e1n sobresaliendo detr\u00e1s de los fogones, como Marc Gascons (Els Tinars) o Quim Casellas (Casamar), hasta los m\u00e1s reconocidos creadores y pioneros en su buen hacer, como los hermanos Roca (El Celler de Can Roca) o Paco P\u00e9rez (Miramar). Una larga lista de nombres que no deja indiferente a nadie y que, sin duda, le imprime al Empord\u00e0 de un car\u00e1cter especial&#8230; con estrella.<\/p>\n<p>Ya s\u00e9 lo que estar\u00e9is pensando. Que si no es apto para todos los bolsillos, que si pedir mesa suele convertirse en una odisea&#8230; Quiz\u00e1 es cierto, pero tambi\u00e9n lo es que todo es posible al menos una vez en la vida. Y que vale la pena probar cosas nuevas, \u00bfno?. Y si a gastronom\u00eda se refiere, \u00e9stos son algunos de los sitios que no te puedes perder si eres un amante de la Costa Brava y todos sus encantos, m\u00e1s all\u00e1 de las playas y sus impresionantes parajes naturales. As\u00ed que&#8230; \u00a1bon app\u00e9tit!<\/p>\n<h2>3 ESTRELLAS<\/h2>\n<p><strong>El Celler de Can Roca \u2013 Girona<\/strong> <em>(Chefs: Hermanos Roca)<\/em><br \/>\nPoco queda ya que decir de El Celler de Can Roca: simplemente \u2018el mejor restaurante del mundo\u2019 en 2015 seg\u00fan la prestigiosa revista Restaurant Magazine.<\/p>\n<p>Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca han llevado su juego a tres bandas hasta la cumbre de la gastronom\u00eda mundial. Definido por ellos mismos como un restaurante de estilo libre, el Celler ofrece una cocina comprometida con la vanguardia, pero sin renunciar a la memoria de las numerosas generaciones de la familia dedicadas a dar de comer a la gente. Una cocina emotiva que a\u00fana el mundo dulce de Jordi, el l\u00edquido de Josep y el salado de Joan.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/cellercanroca.com\/\" target=\"_blank\">http:\/\/cellercanroca.com\/<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/holadays.costagirona.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/02-restaurantes-michelin-costa-brava.png\" alt=\"Celler de Can Roca\" \/><\/p>\n<h2>2 ESTRELLAS<\/h2>\n<p><strong>Miramar \u2013 Llan\u00e7\u00e0<\/strong> <em>(Chef: Paco P\u00e9rez)<\/em><br \/>\nA primera l\u00ednea de mar, en la bonita poblaci\u00f3n de Llan\u00e7\u00e0, convergen la mejor tradici\u00f3n marinera y la innovaci\u00f3n m\u00e1s vanguardista. Paco P\u00e9rez sigue sorprendiendo a todos al frente de los fogones con su cocina de autor, atrevida y original: desde su men\u00fa transgresor y multisensorial hasta la cl\u00e1sica carta de platos m\u00e1s tradicionales, siempre respetando el producto cercano y de calidad.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/restaurantmiramar.com\/\" target=\"_blank\">http:\/\/restaurantmiramar.com\/<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/holadays.costagirona.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/03-restaurantes-michelin-costa-brava.png\" alt=\"Miramar\" \/><\/p>\n<h2>1 ESTRELLA<\/h2>\n<p><strong>Els Brancs \u2013 Roses<\/strong> <em>(Chef: Javier Cabrera)<\/em><br \/>\nRestaurante del Hotel Vistabella, Els Brancs est\u00e1 situado en una terraza sobre un peque\u00f1o acantilado de la playa del Bonifaci, ofreciendo un complemento perfecto a su cocina de autor con unas impresionantes vistas frente al mar. El producto de cercan\u00eda es el verdadero protagonista en los fogones de este establecimiento donde podremos disfrutar de lo mejor de la cocina creativa de inspiraci\u00f3n catalana.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.elsbrancs.com\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.elsbrancs.com\/<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/holadays.costagirona.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/04-restaurantes-michelin-costa-brava.png\" alt=\"Els Brancs\" \/><\/p>\n<p><strong>Emp\u00f2rium &#8211; Castell\u00f3 d\u2019Emp\u00faries<\/strong> <em>(Chefs: Familia Jord\u00e0)<\/em><br \/>\nEmp\u00f2rium se sustenta sobre una propuesta de cocina tradicional ampurdanesa, eso s\u00ed, actualizada y puesta al d\u00eda con productos de la zona y mayoritariamente de origen ecol\u00f3gico. Su principal objetivo es relacionar algunos de los elementos m\u00e1s cercanos para ofrecer una cocina estacional y muy ligada al hermosos paisaje que ofrece el Alt Empord\u00e0.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.emporiumhotel.com\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.emporiumhotel.com\/<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/holadays.costagirona.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/05-restaurantes-michelin-costa-brava.png\" alt=\"Emporium\" \/><\/p>\n<p><strong>Casamar \u2013 Llafranc<\/strong> <em>(Chef: Quim Casellas)<\/em><br \/>\nEs a partir del a\u00f1o 2.000 cuando el Casamar, peque\u00f1o hotel situado en un edificio de principios del siglo XX, toma un impulso definitivo al reconvertirse en restaurante de reconocido nivel. Su cocina apuesta por los productos de calidad en estrecha comuni\u00f3n con los productores de la zona para ofrecer un g\u00e9nero de alta calidad, ecol\u00f3gico y de cercan\u00eda.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/hotelcasamar.net\/\" target=\"_blank\">http:\/\/hotelcasamar.net\/<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/holadays.costagirona.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/06-restaurantes-michelin-costa-brava.png\" alt=\"Casamar\" \/><\/p>\n<p><strong>Bo.Tic \u2013 Cor\u00e7\u00e0<\/strong> <em>(Chef: Albert Sastregener)<\/em><br \/>\nProyecto gastron\u00f3mico creativo, Bo.Tic se distingue por su cocina de autor, innovadora e altamente inspirada en la tradici\u00f3n ampurdanesa. Una exigente selecci\u00f3n de las mejores materias primas y su larga experiencia maridan a la perfecci\u00f3n con su excelente carta de vinos para regalarnos una cocina comprometida y con esencia que sorprende y seduce a la par.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.bo-tic.com\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.bo-tic.com\/<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/holadays.costagirona.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/07-restaurantes-michelin-costa-brava.png\" alt=\"Bo.Tic\" \/><\/p>\n<p><strong>Els Tinars \u2013 Llagostera<\/strong> <em>(Chef: Marc Gascons)<\/em><br \/>\nRestaurante familiar donde se ofrece cocina tradicional catalana actualizada, Els Tinars tiene como pilar fundamental el producto de la zona y de temporada. De la mano de Marc Gascons, premio al Cocinero M\u00e1s Joven con una Estrella Michelin (2011), encontramos una propuesta gastron\u00f3mica que suma la tradici\u00f3n de siempre con la innovaci\u00f3n m\u00e1s fresca y vanguardista aplicando las t\u00e9cnicas m\u00e1s actuales.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.elstinars.com\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.elstinars.com\/<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/holadays.costagirona.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/08-restaurantes-michelin-costa-brava.png\" alt=\"Els Tinars\" \/><\/p>\n<p><strong>Massana \u2013 Girona<\/strong> <em>(Chef: Pere Massana)<\/em><br \/>\nLa cocina del Massana, basada en el producto, busca los or\u00edgenes de la gastronom\u00eda para transformarlos, dando m\u00e1ximo protagonismo a la cocci\u00f3n y prestando especial atenci\u00f3n al m\u00e1s m\u00ednimo detalle.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.restaurantmassana.com\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.restaurantmassana.com\/<\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/holadays.costagirona.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/09-restaurantes-michelin-costa-brava.png\" alt=\"Massana\" \/><\/p>\n<div style=\"font-size: 12px; margin-bottom: 30px;\"><strong>Fotos:<\/strong><br \/>\nP\u00e1ginas web de los restaurantes.<\/div>\n<hr align=\"center\" width=\"100%\" \/>\n<div style=\"color: #999999; margin-bottom: 20px; font-size: 14px;\"><em>Si quieres disfrutar de algunos de los mejores restaurantes con Estrella Michelin, ven a la Costa Brava y desc\u00fabrelos. En Costa Girona encontrar\u00e1s un amplio rango de precios y alojamientos a partir de 28\u20ac la noche. Desde apartamentos muy asequibles para una escapada low cost a casas con piscina y jard\u00edn con vistas incre\u00edbles para pasar un fin de semana con la familia en la Costa Brava. 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